Wat een verschijning en wat een waanzinnige, unieke wijn. Double Ripasse is een karakteristieke blend uit de streek, echter gemaakt middels de Ripassomethode. Dit houdt in dat de wijn opnieuw gefermenteerd wordt met al eerder uitgeperste schillen. Dit proces heeft als doel om meer kleur, concentratie, aroma’s en smaken uit de sap te halen én dat proef je!
Wijn-spijs advies
Rood vlees van de grill is een must, wat champignons en verse peper erbij en je bent daar waar je wilt zijn.
