Wijn webshop

Beschrijving

Boven op de berg, krijgen de wijngaarden vanaf de ochtend tot de namiddag volle zonuren. Na het handmatig oogsten van de druiven vindt er een spontane vergisting van ongeveer 10 dagen plaats in cementen tanks. Dit onder een gecontroleerde temperatuur tussen 22 en 28 °C. Dit wordt gevolgd door een lagering van een jaar in geroosterde Franse eikenhouten vaten.
Concentratie van rode bessen met een mooie nuance van rokerige tonen. In de mond wat mineralige kenmerken vanwege de witte rots die in het gebied aanwezig is.

Wijn-spijsadvies Borgogno Langhe Barbera ‘Bompè

Borgogno Langhe Barbera ‘Bompè is een goede begeleider van stevige pasta’s, diverse vleesgerechten en risotto met truffel.

Extra informatie