Wijn webshop

Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc

 10,95

Aromatisch, sensueel, zwoel

Categorie: Tag:
Beschrijving

Beschrijving

De rijpe Chenin Blanc druiventrossen worden in de vroege ochtend met de hand geplukt om de kwaliteit en frisheid van de druif optimaal te houden. De druiven worden ontsteeld en voorzichtig gekneusd, daarna volgt de vergisting met wilde giststammen. 60% van het sap vergist in vaten van Frans eikenhout, waarbij de fijne ‘lie’ regelmatig wordt opgeroerd; dat geeft Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc extra complexiteit. Vervolgens wordt deze wijn geblend met de overige 40% die niet op hout is vergist en gerijpt. Dat zorgt voor de verrukkelijke frisheid die zo kenmerkend is voor de Alvi’s Drift wijnen. De wijn heeft een lichte en heldere strogele kleur. In het glas reflecteert de wijn als helder kristal. De geur is complex en wordt gedomineerd door nectarine en perzik aangevuld met mooi geïntegreerde aroma’s van peer, appelbloesem en vanille. De wijn zorgt voor een vol en filmend mondgevoel, de smaak is elegant en romig met een lange afdronk.

Wijn-spijsadvies Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc

Alvi’s Drift 221 Chenin Blanc combineert perfect met gevogelte, wit vlees en (geiten)kaas.

Extra informatie

Extra informatie

Soort

Herkomst

Druivensoort

Chenin Blanc