Wijn & Lente
Wijn & Lente
Een dubbele verrassing voor jouw moeder, vrouw, vriendin óf voor jezelf?
Moederdagontbijt door Wijn & Thijs
Weet je niet wat je moet schenken? Wijn & Thijs weet dat wel!
Cadeaubon Wijn & Thijs
Asperges eten? Daarbij hoort uiteraard ook asperges drinken. Wij hebben een mooie selectie in de winkel en online, hier enkele heerlijke voorbeelden:
Alta Vista Torrontés
Beronia Verdejo
Hiruzti Txakolina
Bolla Soave
Boschendal Rosé
Vin Naturel
Wil je eens kennismaken met de zeer exclusieve biodynamische wijnen van het type ‘Vin Naturel’? Wijn & Thijs beschikt over een breed assortiment van enkele topproducenten van deze goudeerlijke en spatzuivere wijnen.
Strikt genomen is vin naturel gemaakt met geen of minimaal chemisch/technologisch ingrijpen bij het verbouwen van druiven en het maken van wijn. De volgende criteria worden door natuurwijn producenten en organisaties (over het algemeen) geaccepteerd:
– Druiven moeten organisch of biodynamisch worden verbouwd, dat kan met of zonder certificaat.
– Geen irrigatie in de wijngaard, lage opbrengst per hectare.
– Druiven moeten met de hand worden geoogst.
– Geen gebruik van gekweekte gistcellen of bacteriën, alleen natuurlijke.
– Geen toegevoegde suikers, geen aanpassing van de zuurgraad.
– Geen toevoegingen wat betreft kleur, mondgevoel, mineraliteit, etc.
– Geen smaaktoevoegingen, inclusief smaak afkomstig van eiken vaten, staven, snippers.
– Geen of minimale klaring of filtering van de wijn.
Henri Milan Papillon Blanc
Henri Milan Papillon Rosé
Henri Milan Papillon Rouge
Henri Milan Le Vallon Rouge
Milan Nouveau 2016 (Rouge)
Zeer binnenkort meer nieuws over Wijn & Thijs evenementen, proeverijen én de introductie van de Wijn & Thijs huiswijn!