Author: Thijs Brambach

Recepten, Wijnen

Op de barbecue smaakt en ruikt dit gerecht nóg lekkerder. Deze bereidingswijze kan voor allerlei soorten visfilet worden gebruikt. Je kunt hier het beste verse eiernoedels bij serveren – ongeacht de vis die je gebruikt. Voor 4 personen sap van 6 sinaasappels, plus geraspte schil van 2 2 eetlepels donkere sojasaus 2 rode pepers, fijngehakt 6 lente-uien, in ringen 4 x 100g zalmfilets, met vel olijfolie, voor het bestrijken zeezout en versgemalen zwarte pepers Giet het sinaasappelsap in een kom en voeg het sinaasappelraspsel en de sojasaus toe. Voeg de rode pepers toe en schep alles om. Leg vier dubbele lagen aluminiumfolie van 30 x 30 cm op vier ondiepe schaaltjes en druk het folie erin. Kruid de

Evenementen, Nieuws

Sterkste Schakel Wijn & Thijs is genomineerd voor de Sterkste Schakel Spacial Award. De Special Award wordt uitgereikt aan bedrijven die uitblinken op het gebied van service en klantgerichtheid. De erkenning hiervan is het gevolg van voordrachten door de eigen klantenkring. De Special Award wordt uitgereikt door het zakenmagazine Rijnstreek Business. Sterkste Schakel - Wijn & Thijs Schipbreuk Weekend Festival Hét weekendfestival in Leimuiden, voor jong en oud, met fantastische muziek en diverse activiteiten én met een wijnbar! Wijn & Thijs is aanwezig op Sunday Funday om samen de gouden combinatie te maken: vrienden, muziek, zon en een glas heerlijke wijn! Tot zondag 31 juli op het Spantveld in Leimuiden. Schipbreuk Sunday Funday -

Nieuws, Wijnen

Zomerwijnen De langste dag is geweest, de zomer is officieel begonnen; tijd voor lange avonden! Buiten eten, genieten met vrienden, mooie herinneringen maken én natuurlijk heerlijke wijnen ontdekken. Frisse rosé als aperitief of bij salades, sushi en schaal,- & schelpdieren. Verrassende witte wijnen die passen bij jouw smaak van de dag, verse vissoorten of Aziatische gerechten uit dat leuke kookboek, die je nu echt een keer gaat maken. En zeker ook rood, juist in de zomer - licht gekoeld smaakt deze wijn het best - bij het gegrilde, vaak spicy vlees van de onmisbare barbecue. Neem eens een kijkje bij de wijn-spijs adviezen die bij de wijnen beschreven

Evenementen, Nieuws, Wijnen

Thijs' Wijnbar Feestweek in Leimuiden, braderie in de Dorpsstraat. Woensdagmiddag,- en avond 15 juni, toveren wij een buitenbar vóór de winkel. Kom je ook een glaasje drinken? Vanzelfsprekend hoort bij een glaasje een hapje, ook hier zorgen we voor en wel in de vorm van een tropische verrassing! Blauwe wijn Dé zomerhit van 2016; blauwe wijn is ontzettend veel in het nieuws geweest de afgelopen weken. Nieuw, verrassend, fris, zomers én natuurlijk. Geen chemische toevoegingen, geen vreemde smaak. De blauwe wijn dankt zijn frisse blauwe kleur aan anthocyanen, natuurlijke kleurstoffen die als blauwe pigment voorkomt in de schil van blauwe druiven. Anthocyanen worden op grote schaal gebruikt als natuurlijke kleurstof en gelden

Thijs' Choice

Thijs' Choice Thijs kiest, jij geniet. Dat is de gedachte achter het concept Thijs' Choice. Elke maand een doos van zes flessen, elke maand anders. Afhankelijk van seizoen en aanbod, een verrassende selectie wijnen inclusief beschrijving. Om kennis te maken met het assortiment, of om cadeau te doen. Vanaf mei is er naast de oorspronkelijke Thijs' Choice €49, ook een Thijs' Choice €69 en een Thijs' Choice €99 te verkrijgen. Tevens is er de mogelijkheid een abonnement af te sluiten: elke eerste week van de maand de nieuwe selectie, vanaf €80 gratis thuisbezorgd.

Nieuws

Naast de winkel in Leimuiden zijn alle wijnen ook online verkrijgbaar. Ook ik kan niet achterblijven. Ik ga bloggen over wijn, nieuws, evenementen en meer! Webshop Trots! In de webshop zijn inmiddels bijna 100 wijnen te vinden. Net als in de winkel geldt: een doosje wijn (6 flessen) bestellen betekent 10% korting. Tevens is de verzending vanaf €50,- gratis (in NL). Wijn-spijs advies Voor advies over welke wijnen het best passen bij welke gerechten - of andersom - kun je altijd terecht bij Wijn & Thijs. Loop binnen, bel of stuur een bericht. Proeverijen Wijnproeverijen worden met enige regelmaat georganiseerd in de winkel. Ook kun je terecht voor een privé-proeverij; bijvoorbeeld bij jou

© 2026 Wijn & Thijs - Life's too short to drink bad wine - Bekijk hier onze algemene voorwaarden.